ほっくりさつまのさっぱり煮／厚揚げ田楽 ほっくりさつまのさっぱり煮 女性に人気のひと品。新さつまは皮ごとゆであげてほくほくです。日によってオレンジやレモンで煮たり、ポン酢を使ったりと応用がききます。 厚揚げ田楽 田楽味噌は季節によってふきのとうや木の芽、しょうが、ゆず、ごまなど手作りします。厚揚げや豆腐はみそにも良く合いヘルシー。香ばしさが食欲をそそぎます。

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